RENDANG DAGING MAK SITI

BAHAN-BAHAN 1. ½ kg daging pinang 2. 6 biji bawang merah - dikisar 3. 2 labu bawang putih - dikisar 4. 4 inci halia - dikisar 5. 4 inci lengkuas - dikisar 6. 2 inci kunyit hidup - dikisar 7. 4 batang serai - dikisar 8. 1 genggam cili padi – dikisar (bagi yang sukakan kepedasan) 9....

Read More

KURMA AYAM

BAHAN-BAHAN 1.  1 ekor ayam (Dipotong 14 bahagian) 2.  santan daripada sebiji kelapa  3.  1 pek 25gm rempah kurma Mak Siti (dijadikan pes) 4.  5 ulas bawang merah ditumbuk 5.  2 ulas bawang putih ditumbuk 6.  3 sudu Serbuk Halia...

Read More

DAGING MASAK LEMAK CILI API

BAHAN-BAHAN 1.  ½ kg daging batang pinang 2.  2 batang serai 3.  20 biji cili padi 4.  3 biji ubi kentang 5.  2 sudu serbuk kunyit Mak Siti 6.  2 cawan santan pekat 7.  1 cawan santan cair 8.  1 helai daun kunyit 9.  sedikit...

Read More

IKAN MASAK KARI KERING

BAHAN-BAHAN 1.  Ikan (jenis ikan ikut citarasa) 2.  Rempah 4 sekawan Mak Siti 3.  1 paket pek 25gm Rempah kari ikan Mak Siti dibancuh 4.  4 sudu serbuk cili Mak Siti dibancuh 5.  2 Biji bawang besar ditumbuk/dihiris 6.  3 biji bawang putih...

Read More

SUP SAYUR

BAHAN-BAHAN 1.  1 batang lobak merah (sayur ikut cita rasa anda) 2.  Seikat sayur sawi – dipotong dan diasingkan batang dan daun nya 3.  2 ulas bawang merah –dihiiris 4.  2 ulas bawang putih -diketuk 5.  1 pack 25g Rempah Sup Mak Siti 6. ...

Read More

NASI BERIANI REMPAH MAK SITI

BAHAN-BAHAN 1.  5 ulas bawang merah (mayang halus) 2.  4 cawan air rebusan ayam atau boleh guna air biasa 3.  4 cawan beras basmati (cuci bersih dan rendam lebih kurang 20 minit) 4.  3 helai daun pandan simpul (untuk wangi) 5.  2 paket Rempah Beriani...

Read More

IKAN MASAK KICAP

BAHAN-BAHAN 1.  2 Biji Bawang Besar Dihiris 2.  3 Ulas Bawang Putih Dihiris 3.  2 Batang Lada besar Dihiris 4.  3 Batang Lada cili dihiris (Jika suka Pedas) 5.  1 sudu Serbuk Halia Mak Siti 6.  2 sudu Serbuk kunyit Mak Siti 7.  Garam 8. ...

Read More

SOTONG GORENG KUNYIT

BAHAN-BAHAN 1.  3 ekor sotong - sederhana besar 2.  1 biji bawang besar - dipotong nipis membulat 3.  2 biji bawang putih - dihiris nipis 4.  10 biji cili padi - diketuk 5.  1 sudu teh garam 6.  4 sudu ...

Read More

SAMBAL PETAI

BAHAN-BAHAN 1.  Ikan Bilis 2.  2 biji Bawang Besar ditumbuk/dihiris 3.  3 ulas Bawang Putih ditumbuk/dihiris 4.  5 sudu besar Lada Kisar Mak Siti 5.  Petai (kulit dikikis, kuantiti ikut kesukaan anda) 6.  Garam 7.  Serbuk perasa 8.  Asam...

Read More

RENDANG AYAM

BAHAN BAHAN 1.  2 ekor ayam 2.  1 kg bawang merah - hiris 3.  3 labu bawang putih - hiris 4.  4 inci halia - hiris 5.  4 inci lengkuas - tumbuk 6.  2 inci kunyit hidup - tumbuk 7.  4 batang serai - titik 8.  4 senduk cili kisar Mak...

Read More

SUP SOTO

BAHAN – BAHAN 1.  Rempah Soto Mak Siti 2.  Sup Bunjut Mak Siti 3.  Daun Sup 4.  2 biji Bawang Besar ditumbuk 5.  4 ulas bawang putih ditumbuk 6.  Rempah 4 sekawan Mak Siti 7.  5 biji cili padi ditumbuk kasar 8.  Garam secukup...

Read More

KARI KEPALA IKAN TANPA SANTAN

BAHAN-BAHAN 1.  Kepala ikan (ikut pilihan anda) 2.  Bendi 3.  3 biji bawang merah dihiris 4.  2 ulas bawang putih dihiris 5.  1 sudu serbuk halia Mak Siti 6.  1 tangkai Daun Kari 7.  Tomato belah 4 8.  3 sudu serbuk kari ikan Mak...

Read More